Edoardo e Stefano Palmieri, fratelli e autodidatti, danno vita ad un nuovo bistrot, familiare ma di livello, in via Amelia: "Un posto che é casa ma anche eccellenza. Senza artificiosità"
Quattro ragazzi giovanissimi, le cui "radici" sono i legami familiari e un'autentica passione per la cucina di qualità che rispetta i prodotti di stagione e gli animali
Nuova apertura in via Roberto Malatesta, arriva Woods, locale all day long, aperto da mattina a sera per soddisfare le esigenze di tutti i clienti. L'inaugurazione
Una nuova realtà, a due passi dal Teatro dell'Opera, che punta a conquistare romani e non con una cucina all'insegna della rivisitazione dei piatti della tradizione e con la sua allure tipica dei caffè dei primi del Novecento
Tre under 30 romani, amici e con una grande passione per il rugby lanciano una nuova sfida a Prati. Almatò è il nuovo ristorante di cucina ricercata ed elegante (ma informale) in via Augusto Riboty
Leonardo Di Vincenzo, Paolo Bertani e quelli del Jerry Thomas Project hanno unito saperi e pensieri per aprire uno spazio sperimentale dedicato alla fermentazione
In via di Tor Pignattara la pizza romana diventa protagonista. Apre A Rota, la prima pizzeria di Sami El Sabawy, progetto di Marco Pucciotti adiacente ad Eufrosino
Un menù in cui gli ingredienti del Mediterraneo sposano alla perfezione quelli tipici della cucina asiatica, per regalare agli ospiti sapori piacevoli e inaspettati
In via Regina Margherita, Il Tagliagrana si presenta al pubblico. Uno spazio vendita e somministrazione di prodotti di altissima qualità, che mette in primo piano il formaggio simbolo della tradizione gastronomica italiana
Roma non si ferma neanche con il caldo. Tra spazi eclettici e gelaterie pop, hamburgerie e trattorie che richiamano alla tradizione, ecco la mappa delle nuove aperture estive nella Capitale
Una nuova trattoria romana è arrivata in piazza Verbano e unisce l'atmosfera autentica e conviviale delle antiche trattorie di quartiere allo stile elegante e moderno di un bistrò di tendenza
Dal primo ristorante di gelato alle trattorie di una volta, passando per supplì, menù vegani, tartare di carne e tradizioni del Sol Levante. Ecco le nuove aperture romane che Romatoday ha selezionato per voi
I primi mesi del 2019 iniziano alla grande, con tante nuove aperture (interessanti) in giro per la Capitale. Ve ne suggeriamo 9, per tutti i gusti, che vale la pena esplorare
In via della Farnesina 155 serrande abbassate e lavori in corso: il quartiere saluta un'altra attività decennale. I fratelli Branciaroli: "Segno dei tempi che corrono, ci spostiamo in periferia"
Guidato dallo chef Andrea Viola, il ristorante propone piatti semplici mettendo insieme prodotti ittici e la migliore cacciagione in una carta che abbraccia terra e mare