Casal Bruciato Casal Bruciato / Via di Casal Bruciato, 11

Parco della Cacciarella: successo per "il Formaggio in Città"

Claudio 18 dicembre 2013 01:10

Grande successo dell'iniziativa didattica organizzata dall Mercato contadino Tiburtino. All'interno del Parco della Cacciarella, in via Casal Bruciato, 11 continua il suo percorso didattico-dimostrativo con le scuole del quartiere che sta diventando una buona consuetudine del martedi. Tutto a km0. Ieri martedi 17 dicembre hanno partecipato una classe elementare e due terze del vicino Istituto Alberghiero "Amerigo Vespucci". Bravo il maestro dell'occasione Luca D'ottavi, titolare dell'azienda didattica Agriturismo L'Oca Bianca, che è riuscito ad attrarre tutta l'attenzione di più di 50 ragazzi sul candido e salutare liquido bianco, il latte, trasformandolo sapientemente in formaggio.I ragazzi hanno partecipato attivamente a fare il formaggio in piena città. Tanti i passanti incuriositi che si fermavano ad osservare meravigliati. Le professoresse contente chiedevano quale sarà la prossima attività, la risposta, assaggio dell'olio nuovo!
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