Tutti gli indirizzi dove trovare buone birre artigianali e soprattutto un menu all’altezza. Dal primo “gastropub” del centro al microbirrificio che propone piatti di quinto quarto, passando per la birreria con bottega annessa
Con tre locali, due a Torino e uno a Milano, EDIT è un progetto che va oltre il concetto di birreria. Grazie a un vero palinsesto di eventi e intrattenimento per tutta l’estate
Una realtà particolare dove si fa birra e sidro in strettissima relazione con l’ambiente circostante: con diversi tipi fermentazioni spontanee, materie prime locali e frutta di varietà antiche. E hanno aperto anche un locale
Da un lato c’è la lotta allo spreco alimentare, dall’altro il contrasto alla recidiva giudiziaria impiegando nella catena di produzione i detenuti che stanno scontando una pena. Così nasce RecuperAle, birra artigianale prodotta dal burrificio romano “Vale la Pena”
Le immagini della serata di ieri, venerdì 9 marzo, in cui sono state presentati al pubblico, e agli assaggiatori, 17 nuove birre artigianali prodotte in tutta Italia.