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La Carbonara

VIDEO | #ARomacipiace - La Carbonara: la premiazione ai primi tre classificati

Roma Today e Dol (Di Origine Laziale) celebrano i vincitori del contest nei locali di “Maritozzo rosso” a Trastevere, il ristorante che si è aggiudicato il primo posto

Dopo la corsa, gli appelli al voto e la finale vinta con un testa a testa, è arrivato il giorno della premiazione. Nel pomeriggio di giovedì 16  marzo, la tanta attesa consegna dei premi e della targa di RomaToday che ne certifica la classificazione.  Epilogo perfetto per il contest #aromacipiace, realizzato da RomaToday in collaborazione con Dol (Di Origine Laziale).

La piccola cerimonia davanti a Maritozzo Rosso, ristorante trasteverino in vicolo del Cedro, vincitore indiscusso del contest con 5868 voti. “E’ stato molto divertente e siamo felici ovviamente del risultato - dice Edoardo Fraioli, titolare di Maritozzo rosso - il nostro segreto è tutto nei prodotti di qualità, ma anche nella simpatia”. Premiati da Vincenzo Mancino, fondatore di Dol: “Abbiamo scelto di sostenere questa iniziativa perchè promuove uno dei piatti più amati della tradizione romana - spiega Mancino -. Per noi è un anello importante della catena produttiva, consumare bene e trasformare bene i prodotti, nel rispetto del benessere animale”.

Secondo posto per Il Girasole, ristorante del quartiere Garbatella dal 1981, con 5634 preferenze. Premiati dal direttore di RomaToday, Matteo Scarlino: “Il nostro segreto è certamente la tradizione, mantenendo alta la qualità che per primo ha portato mio padre quando l’ha aperto”, dice Massimo Dante titolare de Il Girasole insieme alla sorella Emanuela.

Finisce terzo con 1915 votazioni La Flaca, locale nella zona di Porta di Roma, premiato dal direttore vendite linea locale di Citynews, Emiliano Liguori: “La nostra carbonara ha già ottenuto dei riconoscimenti in passato, ma questo è un risultato che ci aspettavano e ne siamo molto felici”, commenta Alessandro Galeota, titolare de la Flaca insieme a Ruben Tomasetti.

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