"Trattoria di Pietro alla Piramide", buona cucina in piazza di Porta San Paolo
La “Trattoria Di Pietro Alla Piramide” si trova in piazza di Porta San Paolo e offre la possibilità di mangiare sia all'interno che all'esterno, grazie ai suoi tavoli posizionati proprio nella piazza. Anche per questo motivo si può affermare che l’atmosfera di questo locale è molto gradevole. Il menu, assolutamente stagionale, è a base di pesce e carne, sempre freschi e rigorosamente cucinati secondo i diktat della cucina romana. D'altronde, gli chef in cucina prestano una grandissima attenzione alla qualità delle materie prime.
Ma quali sono le specialità della Trattoria di Pietro alla Piramide? Presto detto: tra i primi piatti non possono mancare la crema di scampi, le bavette rucola e gamberi o le pappardelle alla Pietro; tra i secondi, menzione d'onore per le orate e spigole all'acquapazza, l'astice alla catalana e il pesce spada al cartoccio. I contorni sono tutti di stagione. Buona e ampia la carta dei dessert, tra i quali spicca il diplomatico cioccolato e crema. Aperto tutti i giorni, a pranzo e cena. Il personale osserva il riposo settimanale ogni martedì. La stazione metro più vicina al locale è quella di Piramide.