Osteria Centouno, il giusto equilibrio tra modernità e tradizione
Locale moderno nel cuore di Prati, giovane e accogliente, dove è possibile assaporare la cucina tradizionale romana e mediterranea realizzata però con un pizzico di creatività e fantasia. Materie prime di prima qualità e rispetto delle stagioni sono le parole d'ordine della proposta gastronomica. Tra i piatti da non perdere citiamo le millefoglie di melanzane, la pasta con cernia e melanzane, i rigatoni con zucchine, pecorino e menta, il wok di pollo speziato con verdure, le costelette di agnello panate con verdure saltate al timo, il tortino di piselli in guazzetto di seppie e il trancio di salmone con fiori di finocchio. Anche i dolci sono molto buoni e la cantina piccola dispone comunque di una buona scelta di vini laziali e siciliani. L'osteria offre infine il servizio catering. Assolutamente da provare.