Orari
Orario continuato dalle 12 alle 24 Sempre aperto
Caratteristiche
Brunch
Tavoli fuori
Ristorante in albergo
Musica dal vivo
Prenotazione consigliata
Aperto a pranzo
Parcheggio convenzionato
Hi-Res High Restaurant, sospesi nel cielo di Roma
Luogo incantevole situato all'ultimo piano dell'hotel Valadier, a due passi da Piazza del Popolo, con veduta spettacolare sui tetti, giardini pensili e terrazze di Roma. La ristorazione capitanata dallo chef Antonella Viola propone in chiave nuova e creativa ricette della tradizione italiana e non con incursioni nella cucina etnica e light-fusion. Da non perdere il tartare bar, il wok corner e il fry-top (si scelgono verdure, carni e pesci e si fanno cuocere al wok o scottare alla piastra). Ottimi anche i dolci espressi della pasticceria. Ma non solo, qui si viene coccolati dall'inizio fino alla fine quando viene presentato il conto high come tutto il resto. Un'esperienza unica da non perdere. Si consiglia di prenotare.