Junior pizza chef gluten free

Ha aperto l'8 dicembre 2019, la prima pizzeria a Roma che produce pizza napoletana esclusivamente gluten free! Cosa vuole dire esclusivamente? Che qui si preparano impasti per la pizza con l'utilizzo di farine solo gluten free, quindi totalmente privo di contaminazioni e chi è celiaco sa cosa vuol dire mangiare in sicurezza. La nostra farina è anche priva di lattosio. Utilizziamo solo prodotti freschi come il fior di latte fresco e la mozzarella di bufala fresca, oltre alle varianti senza lattosio. Oltre alla pizza e ai supplì artigianali anche pane, frollini, crostatine con marmellate chiare e scure.