Un vegetariano davvero gustoso
"Da molti l'alimentazione e la gastronomia vegetariana sono considerate come qualcosa di poco piacevole, monotono e punitivo. Noi cerchiamo di dimostrare il contrario".
Questo motto campeggia nel menu di questo ristorante vegetariano che recentemente si è spostato da sal lorenzo in zona prenestina. La cucina è interamente vegetariana ma attenta al gusto ed ai sapori: il motto del menu è decisamente rispettato. Un grande uso di formaggi e di spezie rende le pietanze vegetariane davvero gustose. Interessante il menu degustazione che permette di assaggiare molti piatti spendendo una cifra contenuta. Una cantina molto fornita (ed esposta in mezzo ai tavoli) permette di accompagnare i piatti vini elevati. Il locale è raffinato ed è sempre presenta musica classica o jazz e con frequenza ci sono interessanti eventi culturali.