Il Tour della Polenta arriva a Grottaferrata
Il Tour della Polenta arriva a Grottaferrata. A grande richiesta, come da tradizione, i produttori del Mercato Contadino Castelli Romani faranno degustare a tutti la Polenta del Contadino realizzata amorevolmente in diretta da Umberto (azienda agricola Di Pietro di Capena) con il sugo e le verdure per i condimenti per vegetariani e non, per far assaggiare i sapori di “una volta”.
Domenica 12 febbraio il Tour della Polenta farà tappa a Grottaferrata per tentare di replicare e superare l'indimenticabile Polenta di San Valentino dello scorso anno.
In occasione della manifestazione tutti potranno assistere allo “spettacolo” culinario: la farina dei chicchi di mais prenderà forma a poco a poco nel paiolo di rame con l’abile movimento dello “spino” (il ramo che serve a girare la polenta) e il profumo richiamerà i ricordi del paesello dei nonni, delle vecchie cucine a legna…..una polentata “fatta in casa” nel vero senso della parola, visto che tutti gli ingredienti verranno messi a disposizione dai produttori presenti al Farmer's Market.