Torvaianica capitale dello Street Food: l'evento a pochi passi dal mare
Torvaianica torna ad essere capitale dello Street Food dal 22 al 25 luglio. La coloratissima carovana del TTSFood sta per fare ritorno a Torvaianica, questa volta in Piazza Italia, a pochi passi dal mare.
Come nelle 4 precedenti edizioni, verranno selezionati Street Chef a bordo delle loro ApeCar, FoodTruck e Stand Cucina. Ristoranti “on the road” sotto le stelle proporranno ricette gourmet preparate al momento per una quattro giorni all’insegna del sano divertimento.
La quattro giorni dedicata al cibo ed al divertimento “da strada” è studiata per tutta la famiglia: cucine on the road, musica, relax, spettacoli ed attività per i più piccoli trasformeranno Torvaianica, per quattro giorni no stop dalle 17 alle 24. Preparazioni sfiziose, vegane, classici della tradizione e novità gastronomiche. Sapori delicati, dolci raffinati e piatti per i palati più esigenti e coraggiosi.
Gli street-chef, proporranno ricette provenienti da diverse regioni Italiane, ma anche cucine estere: Hamburger goumet; Scottona sfilacciata; Arrosticini di pecora; Patata twister con vari condimenti; Cuoppi di pesce fritto, panini con tonno e pesce spada. Dalla Puglia, bombette di Cisternino, puccia con polpo arrosto e focaccia barese appena sfornata. Dalle Marche olive e cremini ascolani. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, pane ca meusa, crema di pistacchio e cassatine; Chi ha detto che il vero BBQ è solo americano? A Torvaianica ci sarà la squadra di Italian’s BBQ che con il suo grande affumicatore delizierà con ottimo pulled pork, costine e pastrami appena affumicato.
Presenti anche le cucine estere: dalla Spagna la vera Paella Valenciana cotta nelle tradizionali padellone e sangria artigianale. Dall’Irlanda ottima Angus alla brace con salsa guinness. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Dagli USA una montagna di fritti e patate chips fresche e fritte al momento con tantissime salse da abbinare. Dal Vietnam il vero street food vietnamita con padthai, bùn xào, gyoza, gàchiên, g?icu?n, tômchiên. Un' esclusiva TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese la birra firmata Landshuter Brauhaus una birra Cruda e non filtrata.
La novità di quest’anno è Bollicine, uno stand che proporrà aperitivi a base di prosecco, e cocktail estivi. Per gli amanti del dolce, brioches con gelato farcite al momento, cannoli e granite siciliane, sfincioni con ricotta e cioccolato, pasta di mandorla messinese e tante altre dolci sorprese. Non solo street food, durante questi 4 giorni, la compagnia del CIRCUS VILLAGE, con i suoi artisti di strada e circensi stupiranno con tanti spettacoli e performance.
Foto da Facebook @ttsfood