Settimana della celiachia: food blogger e nutrizionisti nei mercati rionali

SETTIMANA NAZIONALE DELLA CELIACHIA CON "BLOG IN - IL FOOD BLOGGING IN PERSONE" 13 - 21 maggio 2017 A Roma, food blogger e nutrizionisti insieme nei mercati rionali per presentare le loro creazioni glutenfree Celiachia non fa rima con monotonia, ma tutt'altro! Mangiare senza glutine è anche un'occasione per scoprire nuovi alimenti e inventare soluzioni inedite e gustose, utilizzando i cereali più diversi e valorizzando i cibi naturalmente privi di glutine.

Come? Per rispondere a questa domanda, AIC Lazio Onlus (Associazione Italiana Celiachia del Lazio) ha organizzato una serie di appuntamenti con "Blog IN - Il food blogging in persone", special event di SuLLeali Comunicazione Responsabile, uno spettacolo dinamico e divertente che coinvolge i food blogger nella presentazione delle loro gustose creazioni culinarie, assieme a nutrizionisti che spiegano le caratteristiche dei prodotti utilizzati e come combinarli in maniera virtuosa all'interno di una dieta sana ed equilibrata, ancora più importante quando ci si trova a dover gestire intolleranze alimentari come la celiachia.

La manifestazione - che ha ricevuto il patrocinio della Regione Lazio e del Comune di Roma, Assessorato alla Persona, scuola e Comunità Solidale di Roma Capitale - si svolgerà in 5 giorni, in 5 location d'eccezione: i mercati rionali che aderiscono a Mercati d'Autore, il network che riunisce i mercati di ultima generazione, che credono nel valore dell'innovazione per la riqualificazione e valorizzazione delle aree mercatali capitoline. Vivaci, colorati, tradizionale luogo d'incontro all'interno dei quartieri, da sempre attenti alla promozione del territorio e della buona alimentazione per tutti! Tale iniziativa si inserisce nell'ambito della Settimana Nazionale della Celiachia (13/21 maggio), promossa anche quest'anno dall'Associazione Italiana Celiachia (AIC) con l'intento di sensibilizzare ed informare su cos'è la celiachia, intolleranza permanente al glutine, una malattia autoimmune la cui unica terapia al momento consiste nell'esclusione di questa proteina dalla propria dieta alimentare.

«Sono circa 14.000 le persone diagnosticate celiache sul territorio di Roma e provincia, e oltre 17.000 in tutto il Lazio - commenta Paola Fagioli, presidente di AIC Lazio - A questi numeri, già significativi, si aggiungono quelli relativi ai non diagnosticati e alle persone che soffrono di sensibilità al glutine i quali, pur non essendo celiaci, devono attenersi a una dieta priva di glutine. Per le persone celiache, mangiare senza glutine non è una scelta, né una moda, ma una necessità ». Ecco nel dettaglio gli appuntamenti: Sabato 13 maggio - ore 11,00 - Mercato Nomentano, Piazza Alessandria Mercoledì 17 maggio - ore 11,00 - Mercato Condottieri, Via Alberto da Giussano Giovedì 18 maggio - ore 11,00 - Mercato Cinecittà Est, Via Stefano Oberto Venerdì 19 maggio - ore 11,00 - Mercato Primavera, Viale della Primavera Sabato 20 maggio - ore 11,00 - Mercato Trieste, Via Chiana Si ringraziano per la partecipazione i food blogger di: Celiaca e contenta, Celiaca per amore, Glutenfreetravel&living, Giallo Zafferano, I Food, Senza glutine per tutti i gusti, Shake your free life, Cucina Serena, Chiacchierando Veg, Meri in cucina, Le Chicche di Cristiana. Si ringraziano per la partecipazione gli esperti di nutrizione: dott.ssa Sabrina Pulcini - dietista (13/05), dott. Giancarlo Sandri - Clinica Nutrizionale Osp. S. Eugenio (17/05), dott.ssa Marina Mariani - dietista Osp. S. Eugenio (18/05), prof.ssa Francesca Ferretti e dott.ssa Monica Ancinelli - Gastroenterologia Osp. Bambino Gesù (19/05), dott.ssa Sara Farnetti - Medicina Interna, Nutrizione Funzionale e Metabolismo (20/05). Maggiori informazioni: www.aiclazio.it - facebook.com/AIC.Lazio - www.settimanadellaceliachia.it Ufficio stampa: SuLLeali, Caterina Falomo - cell. 346 8513723 - caterina.falomo@sulleali.it

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Cibo e Vino, potrebbe interessarti

I più visti

  • "Banksy A visual protest": oltre 90 opere in mostra al Chiostro del Bramante

    • dal 8 settembre 2020 al 11 aprile 2021
    • Chiostro del Bramante
  • Back to nature, installazioni d'artista a Villa Borghese

    • Gratis
    • dal 15 settembre al 13 dicembre 2020
    • Villa Borghese
  • Il Regno di Babbo Natale, un mondo incantato a un'ora da Roma

    • dal 18 settembre 2020 al 17 gennaio 2021
    • Vetralla (VT)
  • Il tempo di Caravaggio. Capolavori della collezione di Roberto Longhi, prorogata la mostra

    • dal 16 giugno 2020 al 10 gennaio 2021
    • Musei Capitolini, Palazzo Caffarelli
  • Potrebbe interessarti

    Torna su
    RomaToday è in caricamento