"Sete de Setembro": churrasco e caipirinha per la Festa d'indipendenza del Brasile
Reserva restaurante celebra la Festa d'Indipendenza del Brasile con un evento speciale: "Sete de Setembro - Dia da Independência". A partire dalle 18 fino a chiusura churrasco e caipirinha.
Un modo per omaggiare la cultura brasiliana e dedicare, nel loro giorno di indipendenza, una serata "in churrascaria". Musica, danze, colori e la nostra selezione di carne alla griglia.
Chef Paulo Ricardo Aires realizzera ogni marinatura per la successiva tradizionale sfilata delle spade, con le quali si cuoceranno e serviranno i vari tagli di carne.
Ad ogni partecipante verrà dato un gettone (verde/rosso) per comunicare al mastro di spada chi gradisce la portata e chi no. La carne verrà servita senza sosta finché tutti i gettoni non diventeranno rossi.
Il tutto accompagnato dalla carta di Caipirinha di Maurizio Musu, e i suoi drink in parnership con Leblon, e dalla birra Brahma, tra le più amate in Brasile.
Il menù della serata
- Pão de Queijo
- Pão de Alho
- Dadinho de Tapioca
*Carnes no esperto - Carni alla Griglia
- Picanha (Taglio Manzo)
- Alcatra (Taglio di Manzo)
- Coxa de Frango (Coscia di Pollo)
- Linguiça (Salsiccia)
- Peru com Bacon (Tacchino e Guanciale)
*Acompanhamentos - Contorni
- Feijão - Fagioli
- Salada Russa
- Farofa
- Vinagrete
- Batata ao Forno
- Arroz Branco (Riso Bianco)
*Sobremesa - Dolci
- Abacaxi Assado com Açúcar e Canela (Ananas al Forno con Zucchero e Cannella)
- Brigadeiro de Chocolate (Mini Tartufo al Cioccolato)
65€ bevande escluse
COCKTAIL LIST - 12€ a drink
- Caipirina do Brasil (la tradizione)
- Caipirina do Reserva (alla maniera di Reserva, con frutta fresca)
- Caipirina do Santos (con birra)
La prenotazione è obbligatoria.