A Monte San Biagio dal 7 al 9 marzo 2014 tre giorni dedicati alla conoscenza e degustazione della salsiccia al Coriandolo. Attraverso le sapienti mani di produttori e cuochi si potrà apprezzare la salsiccia in tutte le sue declinazioni: classica alla brace, tradizionale con i broccoletti locali, con i fagioli, nella pizza, essiccata e pronta da affettare…