Sagra degli stringozzi

  • Dove
    Indirizzo non disponibile
  • Quando
    Dal 30/06/2017 al 02/07/2017
    Orario non disponibile
  • Prezzo
    Prezzo non disponibile
  • Altre Informazioni

Sagra degli stringozzi a Talocci, frazione del Comune di Fara in Sabina. Dal 30 giugno al 2 luglio la ProTalocci, associazione con scopi di promozione e sviluppo del territorio, particolare rilievo riservato ai prodotti tipici gastronomici e alle tradizioni popolari, promuove la tradizionale manifestazione gastronomica. 

Gli stringozzi sono un tipico piatto della Sabina. Pasta di acqua, sale e farina tirata a mano con il mattarello a sfoglia spessa e tagliata a strisce. Il sugo per gi stringozzi, in base alla tradizione, va preparato con prosciutto (grasso e magro),pomodori, olio extravergine di oliva, peperoncino e piselli.
L'appuntamento con la Sagra degli stringozzi a Talocci è dal 30 giugno al 2 luglio. 
 

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