Sagra degli stringozzi
Dove
Indirizzo non disponibile
Quando
Dal 30/06/2017
al 02/07/2017
Orario non disponibile
Prezzo
Prezzo non disponibile
Altre informazioni
Sagra degli stringozzi a Talocci, frazione del Comune di Fara in Sabina. Dal 30 giugno al 2 luglio la ProTalocci, associazione con scopi di promozione e sviluppo del territorio, particolare rilievo riservato ai prodotti tipici gastronomici e alle tradizioni popolari, promuove la tradizionale manifestazione gastronomica.
Gli stringozzi sono un tipico piatto della Sabina. Pasta di acqua, sale e farina tirata a mano con il mattarello a sfoglia spessa e tagliata a strisce. Il sugo per gi stringozzi, in base alla tradizione, va preparato con prosciutto (grasso e magro),pomodori, olio extravergine di oliva, peperoncino e piselli.
L'appuntamento con la Sagra degli stringozzi a Talocci è dal 30 giugno al 2 luglio.