Sagra del Marrone di Arcinazzo
Nella splendida cornice di uno dei borghi più caratteristici della Valle dell'Aniene, e precisamente ad Arcinazzo Romano, il Comune e il Comitato festeggiamenti 2017 organizzano la 44esima Sagra del Marrone.
Il Marrone di Arcinazzo
Il Prodotto locale che si differenzia notevolmente dalla castagna tradizionale in quanto primeggia per qualità organolettiche e di gusto. Infatti le castagne non sono molto grosse, schiacciate da un lato, buccia resistente e colore bruno scuro con polpa saporita. I marroni sono più grossi, un riccio racchiude al massimo 2 o 3 frutti, hanno forma a cuore con buccia striata di colore marrone chiaro e polpa dolce, il frutto è privo della pellicina interna alla polpa.
La castagna è il frutto della pianta selvatica, il Marrone di Arcinazzo Romano è quello della pianta coltivata e migliorata con successivi innesti.
Sagra del Marrone
Musica popolare, piatti tipici e le immancabili caldarroste cotte a fiamma viva insieme a buon vino accoglieranno il visitatore il 28, 29 Ottobre 2017 e Mercoledì 1 Novembre.