Ricette dall’orto: Torta di carote da Explora
Officina in Cucina propone per la stagione 2018-2019 Ricette dall’orto, un ricco calendario di appuntamenti con ricette pensate per celebrare la nascita degli orti didattici di Explora, realizzati grazie al progetto GARDENStoGROW, Urban Horticulture for Innovative and Inclusive Early Childhood Education, cofinanziato dal programma Erasmus + dell’Unione Europea.
I laboratori di cucina per i baby chef 3-5 anni si svolgono la mattina, dalle 10.45; spazio ai bambini 6-11 anni nel pomeriggio, dalle 15.45.
La divisione in due turni permette di confrontarsi con attività mirate e pensate per le diverse età dei bambini.
Primo appuntamento con Torta di Carote! Nel week end 3 e 4 novembre agli aspiranti cuochi il compito di sminuzzare e impastare una radice, la carota, amica della pelle e della vista e pianta erbacea che oltre alla varietà di colore arancione si presenta anche in banco, viola, rosso e giallo.