Mavi meets Japan
Quando
Dal 05/03/2017
al 05/03/2017
20
Prezzo
25€ [bevande escluse]
Altre informazioni
Mavi interpreta il Giappone. Uno speciale menu a 4 mani studiato dallo chef Alberto Mereu e dalla sushi chef Ayako Shimizu.
• Degustazione •
Sashimi di salmone con sorbetto di mela verde e lamponi
Sashimi di palamita caramellata con salsa ponzu agli agrumi e cipolla in carpione
Uramaki veg con rape rosse, maio giapponese, sedano, wasabi e asparagi croccanti
Nigiri di polpo in salsa teryiaki
Maki con funghi shitake, surimi, frittata dolce, spinaci
Gelato al tè verde con cialda di pistacchi