Nasce al Pigneto il "bar-finestra": cocktail ghiacciati sfidano il virus

Fratta è il nome del primo windows bar nato ai tempi del Covid, all'interno di Bosco - Officine del Tartufo

Un progetto che è un modo di reinventarsi. Una breccia aperta nel muro del locale per non lasciar vincere la pandemia. Una finestra su via Macerata, dalla quale distribuire cocktail ghiacciati e salutari in bicchieri e cannucce ecosostenibili e biodegradabili.

Fratta, windows bar al Pigneto

L'ipotesi da cui nasce l'idea è stata quella di risvegliarsi dal torpore del lockdown circondati da persone impaurite, ma con tanta voglia di uscire di casa e divertirsi all'aria aperta. Soprattutto in vista della calda estate romana alle porte. Grazie all'app si può ordinare e pagare a distanza passeggiandoper le vie del Pigneto. Quando l'ordine è pronto, si ritira senza fare la fila e in totale sicurezza.

Il Window Bar, nasce in un angolo degli ormai celebri spazi di Bosco - Officine del Tartufo e va ad ampliarne l'offerta gastronomica, abbinando alle gustose pietanze al tartufo fresco, una selezione di cocktail senza alcol e frozen drink, per rinfrescare le serate estive. Oltre a una sfiziosa proposta dei classici cocktail evergreen in chiave contemporanea. L'ordinazione è ovviamente consentita anche in modalità classica, ma per quelle effettuate tramite smartphone è prevista una corsia preferenziale.

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Il temporary project é ideato da Guido Liberti, chef e proprietario di Bosco, insieme a Ernesto Cinquenove (comunicazione e branding). 

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