De Magna e beve

La top 10 dei piatti romani più ordinati a domicilio

La classifica dei piatti romani più ordinati a Roma e in Italia stilata da Deliveroo in occasione del compleanno della Capitale

Redazione 20 aprile 2021 09:59

Il Natale di Roma si festeggia anche in cucina. E' Deliveroo, in occasione del 21 aprile, a stilare la classifica dei piatti della tradizione romana più ordinati a Roma e in Italia.

Primato assoluto per il Supplì che supera persino Amatriciana e Carbonara. Seguono la pinsa alla romana, la pasta alla Gricia, e tante altre golosità romane doc. Il Maritozzo - secondo Deliveroo - è la specialità romana i cui ordini sono cresciuti di più, sia in città che nel resto del Paese. L'antico dolce per lo più amato nella sua versione classica con la panna ha avuto un incremento degli del +527% di ordini, davanti alla coda alla vaccinara (+152%) e ai carciofi alla romana (+147%)

Non cambia di molto la classifica fuori dalla Capitale. Il supplì resta in cima alla preferenze anche fuori le mura capitoline. Carbonara al secondo posto guadagna una posizione a scapito dell’Amatriciana, che scivola al terzo. Ai piedi del podio, in quarta e quinta posizione, si confermano la pinsa e la pasta alla Gricia.

A livello nazionale, da segnalare la crescita dei carciofi nell’ultimo anno, sia nella versione “alla romana” che in quella “alla giudia”, con gli ordini che sono cresciuti, rispettivamente, del 457% e del 169%. I carciofi, in entrambe le varianti, sono secondi per crescita solo al maritozzo, che fa incetta di consensi lungo tutto lo stivale con un +736%.