Alla città del gusto tanti incontri, percorsi ed esperienze enogastronomiche imperdibili per appassionati
A Roma, nella rinnovata Città del Gusto di via Ottavio Gasparri, la Wine & Food Academy del Gambero Rosso propone un’offerta completa in grado di coinvolgere tutti: dai futuri professionisti ed esperti in ambito enogastronomico a chi ama trattarsi bene cucinando o ricercando nuovi sapori.
L’offerta per gli appassionati è smisurata. Gli argomenti trattati nei gradevoli incontri organizzati in compagnia di grandi chef ed esperti del settore vanno dal sushi alle intolleranze alimentari, dall’olio d’oliva alla degustazione del vino, dai piatti regionali alle ricette dolci o salate internazionali, dalla pasticceria casalinga agli arrosti, allo street food e a tanto altro.
Per i fan dei personaggi tv del canale SKY Gambero Rosso l’appuntamento che non si può mancare è con In cucina con Giorgione.
I corsi e gli incontri sulla cucina tradizionale italiana sono naturalmente tantissimi: in calendario un percorso in più lezioni sulla pizza, ma anche Il risotto perfetto, Paste fresche e ripiene, Il fritto perfetto, o anche Amaticiana, Carbonara & co., per imparare a eseguire alla perfezione ricette che ci accompagnano dalla nostra infanzia.
Chi ama cucinare e mangiare facendo attenzione alla salute, d’altra parte, può scegliere titoli come: Menu low cal, fondamenti della dieta mediterranea, Insalatissime, o Menu senza lattosio, senza glutine e vegan.
Per i golosi, vari sono i percorsi dedicati, come per esempio Di dolce in dolce: cheescake, brownie e cupcake, dove è possibile imparare a preparare le specialità internazionali che negli ultimi anni hanno piacevolmente conquistato le nostre pasticcerie.
Negli incontri di degustazione dell’olio di oliva troverà ampio spazio chi vuole imparare ad apprezzare uno dei tesori più grandi dell’enogastronomia italiana, e lo stesso si può dire per chi invece è appassionato di vino, con delle degustazioni piacevoli e informali guidate dai grandi esperti del Gambero Rosso.
Non mancano, infine, oltre ai corsi che vedono come protagonisti i bambini (Mamma ho preso il mestolo: In Cucina con Mamma) i percorsi che esaltano le grandi ricette della cucina internazionale, come la paella o i piatti della tradizione cinese. Se siete interessati alla cucina giapponese invece, potrete partecipare a Da che mondo è mondo: il sushi perfetto, due incontri interamente dedicati all’approfondimento delle tecniche e delle preparazioni di uno dei piatti più famosi e diffusi della cultura nipponica.
Insomma, se siete degli irriducibili appassionati del gusto o se volete provare nuove sensazioni e forme di condivisione con i corsi per appassionati del Gambero Rosso avete l’imbarazzo della scelta.
Per ricevere ulteriori informazioni in merito ai contenuti e alle iscrizioni, o se volete un consiglio sul percorso più adatto alle vostre esigenze andate sul sito alla pagina https://www.gamberorosso.it/it/store/scuole/corsi-per-appassionati/roma, chiamate lo 06 55 112 211 (lun - ven h 09.00 - 20.00) o scrivete un’email all’indirizzo scuole.roma@cittadelgusto.it