Zagarolo: corso per assaggiatori di vino

"Una grande opportunità per imparare a degustare il vino e diventare un vero assaggiatore esperto"

Nota - Questo comunicato è stato pubblicato integralmente come contributo esterno. Questo contenuto non è pertanto un articolo prodotto dalla redazione di RomaToday

Dal prossimo 10 marzo a Zagarolo, presso Palazzo Rospigliosi partirà il corso per assaggiatori di vino, realizzato dalla Comunità Montana, tenuto dall'ONAV - Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino e riconosciuto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali. Una grande opportunità per imparare a degustare il vino e diventare un vero assaggiatore esperto. Attraverso questo corso infatti la Comunità Montana intende sostenere gli operatori del territorio del settore vinicolo e della ristorazione in un percorso di qualificazione professionale. Nello stesso tempo si vuole dare la possibilità a disoccupati e inoccupati di acquisire la giusta professionalità per operare nel settore della produzione di vino, strategico per il nostro territorio, senza dimenticare infine i semplici appassionati che potranno approfondire le loro conoscenze sul mondo dell'enologia. "La Comunità Montana - spiega il Presidente De Righi - ha già realizzato in passato e con ampia partecipazione, attività formative nel settore agricolo ed enogastronomico, rivolte sia ad operatori che a semplici appassionati, anche quest'anno - prosegue De Righi - grazie alle risorse del Piano Operativo 2012/2013 abbiamo potuto attivare questo nuovo e importante progetto". Il corso è riservato ad un massimo di trenta partecipanti ed è costituito da diciotto lezioni di due ore di cui una teorica e una dedicata all'assaggio di quattro vini prevalentemente del territorio regionale, il corso prevede anche visite presso le aziende del territorio. Per maggiori informazioni e per partecipare visita il sito www.cmcastelli.it nella sezione avvisi dell'albo pretorio on line.

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