rotate-mobile
Lunedì, 24 Giugno 2024
Pizzeria

Rosso Piccante

In Via Matteotti, poco distante dal ponte girevole, la specialità di Rosso Piccante è la pizza alla pala. Un impasto magistrale, leggero e alveolato, che incontra farciture a base di preparazioni quasi gastronomiche — come la parmigiana di melanzane — oppure le migliori materie prime locali. Qualche esempio? Gamberi e lardo, capocollo e scamorza affumicata oppure addirittura cozze e patate. Da Rosso Piccante ci si dedica anche alla puccia: il soffice panino di semola farcito di solito con tante verdure e una fetta di formaggio, oppure con dei buoni salumi pugliesi.

Pizza alla pala di Rosso Piccante

Si parla di Rosso Piccante

Dove Via Giacomo Matteotti, 26

Potrebbe interessarti

RomaToday è in caricamento