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Venerdì, 14 Giugno 2024
Pasticceria-Panificio

La Patisserie

Tra Taranto e Ginosa corrono una cinquantina di kilometri, è vero, ma sono in tanti a percorrerli volentieri per arrivare al negozio di Domenico Giove, uno dei pasticceri under 30 più promettenti della sua generazione. Studi all’Alma di Colorno ed esperienze con il Maestro Iginio Massari e lo chef Felix Lo Basso si traducono in torte moderne dall’aspetto impeccabile. E il gusto è assolutamente all’altezza. Non mancano le crostate a base di frolla e frutta fresca (deliziosa quella con i fichi di stagione e la crema allo zabaione), le monoporzioni e i mignon assortiti, oltre agli ottimi panettoni e colombe delle feste.

Una torta moderna de La Patisserie

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Dove Via Lecce, 25

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