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Ristorante

Aromaticus

Tra le enoteche e le osterie storiche del quartiere spicca indubbiamente Aromaticus, locale vegano, vegetariano e biologico. I proprietari Luca De Marco e Francesca Lombardi aprono nel 2011 il primo punto vendita nel rione Monti, per poi raddoppiare con la sede a Trastevere nel 2019. In cucina lo chef Nicolò Cini, con alle spalle un’esperienza da Glass Hostaria al fianco di Cristina Bowerman, propone piatti semplici e ricchi di ingredienti, giocando sulla preparazione e l’accostamento di prodotti vegetali. Si può scegliere un menu più elaborato per la cena o uno più veloce per il pranzo, con prezzi che viaggiano dai 7 ai 14€ a portata.

Si parla di Aromaticus

Dove Via Natale del Grande, 6

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