RESPONSABILE CUCINA

Azienda: Randstad Italia Spa
Data annuncio: 05/04/2023
Sede di lavoro: Roma

Mansione



Randstad Italia S.p.A., filiale di Roma EUR, seleziona per il ristorante di un importante circolo sportivo, un RESPONSABILE CUCINA.



Responsabilità

Il candidato ideale ha esperienza di 2-3 anni nel ruolo e ha una forte passione per il settore della ristorazione Formazione in ambito hospitality, flessibilità e voglia di inserirsi in un contesto giovanile, completano il profilo Si richiede disponibilità a lavorare 6 giorni su 7 e su turni spezzati pranzo/cena.
 
 



Competenze
La risorsa si occuperà di



  • garantire l'ottima riuscita del servizio supervisionando le preparazioni e verificando gli ingredienti selezionati;

  • ordinare le materie prime, scegliere i fornitori e gestire approvvigionamenti e scorte di prodotti di qualità

  • gestire in autonomia la cucina e controllare il ripristino e il corretto utilizzo degli strumenti di lavoro;

  • garantire il rispetto delle norme di igiene, sicurezza e HACCP nella preparazione delle portate del menù;

  • gestire e supportare i colleghi in cucina.



 



  • Si offre contratto di apprendistato, diretto con l'azienda cliente, Full Time 40 ore settimanali


Dal lunedì al mercoledì dalle 11:00 alle 15:00; dal giovedì al sabato dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00 Domenica riposo fisso Necessario essere automuniti Zona: Roma SUD (Montagnola) 



 




La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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