COMMIS DI SALA

Settore: Ristorazione E Alimentare / Turismo e Ristorazione / Commis
Azienda: e-work SpA
Data annuncio: 16/02/2021
Sede di lavoro: Roma
Selezioniamo per importante Struttura Alberghiera di Categoria, Commis di sala. Le risorse si occuperanno della preparazione dei tavoli e la mise en place, supportando lo Chef de rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard qualitativi e delle norme HACCP e anti-covid in vigore. Si prevede inoltre una formazione e un training finalizzati alla crescita professionale. Il ruolo prevede:
Curare e riassettare l'area di lavoro operativa -Eseguire i compiti assegnati e seguire le indicazioni dello Chef de Rang -Coordinare e supervisionare le comande delle portate, dal pass cucina al servizio ai tavoli -Preparare e pulire tutto il materiale di lavoro -Collaborare attivamente e positivamente con i reparti Cucina e Bar -Applicare gli standard di servizio -Tutelare il materiale di lavoro e le divise
Minimo 2 anni d'esperienza nel ruolo in hotel 5* -Diploma di scuola alberghiera -Buona conoscenza delle tecniche di servizio -Ottima conoscenza della lingua inglese livello professionale -Capacità di lavorare in team -Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; problem solving -Comunicazione empatica, orientamento al cliente -Attenzione alla cura personale e divisa sempre pulita
Si offre contratto di somministrazione e/o a chiamata con prospettive di inserimenti piu lunghi
Sede di lavoro: Roma Centro

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