CHEF DE RANG

Settore: Ristorazione E Alimentare / Turismo e Ristorazione / Chef
Azienda: e-work SpA
Data annuncio: 17/04/2021
Sede di lavoro: Roma
Selezioniamo per Struttura Alberghiera di Categoria, Chef de rang,
La risorsa, segue il servizio della prima colazione, del pranzo e della cena. Si assicura che il servizio si svolga secondo standard e guida i commis. Ha delle buone conoscenze in campo F&B e comprende l'esigenza di un servizio informato ed attento. Assicura l'attuazione degli standard qualitativi e delle norme HACCP e anti-covid in vigore
Il ruolo prevede di: Curare e riassettare l'area di lavoro operativa -Eseguire i compiti assegnati dal Supervisor -Coordinare e supervisionare le comande -Collaborare attivamente e positivamente con i reparti Cucina e Bar -Applicare gli standard di servizio -Tutelare il materiale di lavoro e le divise
Si offre contratto di somministrazione full time
Sede di lavor: ROMA centro
Il candidato ideale è un giovane con solide competenze nell'ambito della ristorazione e ha maturato esperienze come demi-chef o chef de rang presso hotel 5 stelle,. Si ricerca determinazione e dinamismo. Si richiedono 4 anni di esperienza in sala presso Hotel di pari livello, ottima conoscenza della lingua inglese; -Buona conoscenza delle tecniche di servizio; -Capacità di lavorare in team; -Capacità di autocontrollo e gestione della pressione; problem solving; -Comunicazione empatica, orientamento al cliente; -Ottima presenza personale cura della persona
Punti di forza, precisione, Curiosità e passione -Desiderio di dimostrare e sviluppare le proprie capacità

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