Adecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100-SG del 26.11.2004) nella Ricerca e Selezione di profili qualificati ricerca, per un’importante Azienda operante nel Food Retail con 31 Store in Italia:1 Food Retail Store Manager JOB DESCRIPTION Il Food Reatil Store Manager sarà il principale Brand Ambassador dell’azienda in cui andrà ad operare. Sarà l’imprenditore del proprio Ristorante e si assicurerà che ogni cliente possa vivere una straordinaria Guest Experience. A lui sarà affidato il compito di guidare e supportare il team nel raggiungimento di tutti gli obiettivi, formandolo, sviluppandolo e gestendo con orgoglio e dedizione tutti i percorsi di crescita. JOB SPECIFICATION Il Food Retail Store Manager sarà responsabile di:
- Condividere con il proprio Area Manager gli obiettivi quantitativi di Bdg e accompagnare il proprio team al loro raggiungimento (fatturato, food cost, produttività; labour cost; retention; etc);
- Far sì che la Formazione, lo sviluppo e la costante valorizzazione dei talenti sia perseguita dal proprio team;
- Far rispettare l’applicazione delle norme di sicurezza dal proprio team e diffondere la sicurezza come un valore;
- Essere il punto di riferimento per la corretta comprensione del valore dell’indice di Produttività del personale, nel rispetto della corretta distribuzione dei carichi di lavoro e della schedulazione della turnistica;
- Supportare e motivare il proprio team al raggiungimento degli obiettivi commerciali e trasmettere loro il senso di appartenenza al progetto ed ai valori, esemplificandoli in prima persona;
- Garantire e assicurare la sicurezza patrimoniale (cassaforte, incassi, merce, attrezzature) e la disciplina delle procedure operative, gestionali e amministrative;
- Essere un brand ambassador che sa trasmettere l’importanza della Client Experience all’interno del proprio Ristorante;
- Garantire il superamento degli audit periodici;
- Gestire il team, individuare i nuovi talenti, organizzare in collaborazione con l’Area Manager e con il Responsabile della formazione Operativa, i percorsi di formazione e condividere feedback costanti che consentono una crescita strutturata ed efficace;
- Guidare il locale da un punto di vista operativo, coordinando il team facendo in modo che il clima all’interno dello stesso sia improntato alla collaborazione, al supporto reciproco e alla massima motivazione delle risorse così da raggiungere la massima efficienza, il buon servizio e la corretta produttività, cimentandosi in prima persona sia nelle operazioni di sala che di cucina;
- Coordinare e collaborare con il gruppo Assistenti e Supervisori di turno
- Analizzare e pianificare il fabbisogno giornaliero e settimanale di personale, tenendo sotto controllo l’indice di produttività;
- Gestire il proprio locale nel rispetto del procedurale aziendale e delle normative legali (CCNL, TULPS, 81/10 etc);
JOB PROFILE Il Food Retail Store Manager sarà un brillante diplomato che ha scelto la Ristorazione per passione. Dovrà essere una risorsa entusiasta di abbracciare nuove sfide e nuovi progetti. Dovrà essere attento, accogliente, sia con i clienti che con i colleghi. Dovrà amare la condivisione del lavoro con il proprio team, formarlo, condividere con loro i successi e lavorare sulle aree di miglioramento. Sarà un coltivatore di talenti che farà crescere le persone parallelamente alla crescita dell’Azienda poiché sarà il primo che sposerà il progetto e se ne farà promotore. Luogo di lavoro: Roma (Bufalotta) Si offre contratto di dipendenza 6/1 anno direttamente con l’Azienda con successiva possibilità di inserimento in organico e crescita come Junior Area Manager per la regione Lazio. Apertura dello Store prevista per Gennaio/Febbraio 2023 ma l’azienda è disposta a produrre una lettera di intenti una volta individuata la risorsa giusta. RAL: Fisso + variabile (al raggiungimento degli obiettivi) I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy (Regolamento UE n. 2016/679).Facsimile di domanda è disponibile al seguente link ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa al seguente link. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
