Il Centro Agroalimentare di Roma al centro del mondo. Si svolgerà nell'area di via della Tenuta del Cavaliere, a Setteville di Guidonia, il congresso mondiale degli agromercati sulla falsariga dell’Expo Milano. Non è solo un’assonanza ad effetto il titolo scelto dal Centro Agroalimentare Roma per la XXXI edizione del Congresso dell’Unione mondiale degli agromercati all’ingrosso (Wuwm), fissata a Roma per la primavera 2017, con la regia organizzativa della Città dei commerci, rappresentata nel Board dell’Unione dal top manager Fabio Massimo Pallottini. 

NUTRIRE IL PIANETA DI PRODOTTI FRESCHI - Intitolando l’evento scientifico, programmatico e elettivo "The fresh way to feed the Planet" "La maniera per nutrire il Pianeta di prodotti freschi", giorni fa a Lublino, in Polonia, i dirigenti romani hanno ottenuto dalla Wuwm i consensi per riallacciar il congresso italiano a livello concettuale e strategico a contenuti ed obiettivi dell’Expo universale di Milano, svolto con successo l’anno scorso, sotto un’insegna suggestiva: "Feeding the Planet energy for life",  cioè “Nutrire il Pianeta energia per la vita”.

IL CAR COME L'EXPO  - E proprio come l’evento milanese, a Roma l’assise mondiale degli agromercati avrà un respiro euro-mediterraneo ed una inclinazione alla promozione dei valori alimentari, tecnologici, commerciali delle culture neolatine. Circa 500 i partecipanti attesi da 50 Paesi. "A Lublino – dice Pallottini – sono state riconosciute al Car la competenza e la autorevolezza per riaprire i temi dell’Expo di Milano, aggiornandone alcuni termini e valorizzando spunti specifici". 

DELEGATO DELLA FAO - Franco ed esplicito il consenso del delegato della Fao. Con esperienze concrete, risultati oggettivi e dati scientifici, nel congresso mondiale di Roma il Car illustrerà strategie, modelli, sistemi già attivati per la freschezza dei prodotti e la logistica urbana, la catena del freddo, la tutela della salute, la Dieta Mediterranea, i monitoraggi dei prezzi, la promozione delle eccellenze, il recupero di eccedenze alimentari, i controlli igienico-sanitari, la lotta agli sprechi, l’informazione ai consumatori, la chiusura del ciclo differenziato di raccolta dei rifiuti  trasformando  biomasse in energia. 

MADE IN ITALY - "Non abbiamo la presunzione di scrivere il secondo capitolo di Expo 2015 – dice il manager – ma il modello italiano degli agromercati all’ingrosso può realizzare alcuni grandi obiettivi fissati allora ed esportare questi sistemi quale “Made in Italy” commerciabile come il cibo, la moda, i vini, le macchine industriali". 

RIVOLUZIONE COPERNICANA - Intanto, giorni fa il Capo Dipartimento del Mipaaf, Luca Bianchi, ha invitato anche gli agromercati nel Progetto ministeriale di filiera – in cui i produttori agricoli e i grandi distributori collaborano già – con funzioni di vetrine e piattaforme internazionali di valorizzazione dei nostri migliori prodotti freschi. A Roma, nel Congresso mondiale, si parlerà molto di questa svolta copernicana italiana nel ruolo degli agromercati.