Dove bere caffè specialty a Roma. La mappa del caffè di alta qualità
La mappa con bar, caffetterie e pasticcerie dove trovare i migliori caffè in circolazione, con diversi metodi di estrazione e selezione attenta dei fornitori
La mappa con bar, caffetterie e pasticcerie dove trovare i migliori caffè in circolazione, con diversi metodi di estrazione e selezione attenta dei fornitori
Gli Sleep Experts ci spiegano come godersi la bevanda più amata al mondo senza sacrificare il proprio sonno
Partito nel 2009 con accoglienza tutto il giorno e cocktail bar, dopo il covid Barnum punta tutto su colazione e brunch. Con numerosi caffè a rotazione, lievitati “in doppia cottura” e l’immancabile coda all’ingresso
Prodotti attraverso processi di fermentazione innovativi e l'aggiunta di frutta e spezie, questi caffè infusi alla frutta stanno guadagnando popolarità nel mercato degli specialty coffee
Si tratta di Gamberini 1907, l’insegna di via Ugo Bassi a Bologna, che dopo le aperture di Milano e Firenze raddoppia in città. E lo fa in stazione
Quali sono i migliori caffè, gastronomie e pasticcerie dove ordinare pancake e uova strapazzate? Oppure i classici tramezzini, che sono nati proprio qui
Dall’invenzione del tramezzino alla diffusione del cono da passeggio, passando per i cioccolatini dei Savoia e le tazzine delle star. Guida alle insegne più longeve della città
Dal racconto di un viaggio intorno al mondo sulle sue tracce al manuale sui passaggi della filiera, passando per la lettura dei fondi e la monografia sul potere della caffeina
In quali caffè, panetterie, pasticcerie e bistrot bisogna andare per trovare bagel e croissant salati? Ma anche schiacciate farcite e uova&bacon
Dal bar internazionale alla torrefazione storica, passando per il bistrot bio e il locale dove te lo prepari da te. Ecco dove si beve secondo noi il migliore caffè specialty di Firenze
Venne inventata guardando una lavatrice ed è tra le caffettiere più sostenibili. La moka è ancora oggi considerata un rituale per il caffè e un oggetto di design esposto nei migliori musei del mondo
Il caffè letterario con tanto di giardino ed edicola è l’ultimo di una serie di locali che hanno ridefinito un intero settore. Ci siamo fatti raccontare dall’ideatore Francesco Sanapo come ci è riuscito
La super barista Cristina Caroli racconta tutto sulla bevanda che ha cambiato la storia del mondo. Dalle origini alle caffetterie del futuro, passando per la Rivoluzione Industriale
Dalla pulizia del bancone, alla lancia per i cappuccini incrostata, dal latte a libero servizio alle tazzine nel lavaggio: un esperto ci svela i retroscena di un bar a regola d’arte
In tutto il mondo da anni si parla di Death Cafè. Ora tocca anche a Torino: la nostra storia per non fare errori e capire il fenomeno
Dal caffè storico al localino industrial, passando per la cioccolateria d’autore e il bistrot con cucina. Ecco dove si beve secondo noi il migliore caffè specialty di Torino
Lo specialty coffee e la sua filiera di qualità. Dal campo all’estrazione passando per la tostatura. Ne abbiamo parlato con gli esperti
Caffè letterari, ristoranti con oltre un secolo di onorata carriera, alberghi fané, botteghe e pasticcerie: sono quasi 200 i posti che fanno parte dell’Associazione Locali Storici d’Italia, nata allo scopo di tutelare la memoria di questi luoghi. Da scoprire sabato 7 ottobre 2023
Dalle pasticcerie con ampio repertorio di lievitati alle caffetterie con estrazioni di qualità, passando per bar e panetterie contemporanee. Ecco dove andare per caffè e cornetti di alto livello
Da un semplice bar di famiglia a un piccolo locale consacrato alla vendita e alla tostatura del caffè buono. Opera di Fabrizio Rinaldi e della sua lunga passione per il caffè
Il provvedimento del ministero della Salute legato ad alcuni lotti prodotti nello stabilimento di Pomezia. Il ritiro a titolo precauzionale
La top 10 dei bar accoglienti, familiari e con il miglior caffè della Capitale
Cornetto, ciambella, frutta fresca. Scopriamo gli abbinamenti più azzeccati per il caffè mattutino
Profumo, sapore e non solo. Ecco quali dettagli ci fanno capire che stiamo per bere un ottimo caffè
In manette un 43enne