"Yesh Kosher", la steak house per eccellenza
"Yesh Kosher Steak House", raggiungibile in via Silvestro Gherardi 51, è senza alcuna ombra di dubbio una delle migliori bisteccherie di Roma. La parola "Yesh" in ebraico vuol dire “c’è”; e in questo posto, tra le destinazioni più interessanti nel contesto dei nuovissimi locali capitolini, troviamo ovviamente un'ottima selezione di carne alla brace, cucinata secondo la suggestiva tradizione giudaico-romanesca kosher. Gli chef, altamente qualificati, garantiscono la prelibatezza e la genuinità di ogni pasto.
La proposta gastronomica di "Yesh" mette in campo autentiche delizie come il carciofo alla giudia, la focaccia con carne secca e rughetta, e gli aliciotti con indivia. Tra i primi piatti, bisogna provare i ravioli di manzo ai funghi porcini o al tartufo, i tonnarelli ai carciofi e scaglie di bottarga, i ravioli ripieni di spigola e cernia, o ancora gli spaghetti pachino e bottarga. Tra i secondi, che come detto sono a base di carne, non va dimenticato il filetto di spalla con funghi porcini e rughetta o all'aceto balsamico. Ampio assortimento di frutta, vini e dolci. Il servizio è cordiale ed educato. Si consiglia la prenotazione.
