La Spagna approda a Roma: l'appuntamento è presso La Tramoia Cafè
Ambientazione andalusa con arredi in legno, luci soffuse e bancone della mescita. Il ristorante "La Tramoia Cafè" ripropone tutta la vita spagnola all'interno dei piatti proposti, tra cui naturalmente non potevano mancare specialità quali la paella, preparata nel suo originale tegame fatto di ferro e le tapas, fatte al momento.
Sangria, birre Cruzcampo, vini spagnoli e flamenco completano il quadro. Banditi dalla cucina i surgelati, il latte, la crema e la panna. Le pietanze sono preparate con ingredienti stagionali, se possibile biologici. I dolci sono fatti in casa.
Unico neo del locale, come identificato da alcuni clienti, è il personale, che a volte è un po' scostante. Da provare, soprattutto per la compagnia che offre e per l'ambientazione che è delle migliori.