Ristorante storico trasteverino,aperto nell 1951 da Gino Angeloni tuttora gestito dalla famiglia. Tutti i piatti della tradizione, proposti in versione aggiornata con selezione severissima di tutti gli ingredienti da fornitori della regione, in maggioranza coltivatori ed allevatori di prossimita' e con metodi biologici o biodinamici. In aggiunta pizza e prodotti di forno, naturalmente a legna. Ogni giorno i menu sono arricchiti da piatti estemporanei che vengono proposti alla lavagna, a seconda della disponibilita' sui mercati e dal pescato locale. Dalle 16,00 alle 19,00 è attivo il servizio di caffetteria con dolci, torte e biscotti appena sfornati. La sera è in servizio di cocktail bar fino alle 2,00 con liquori speciali esclusivi cocktail e birre artigianali regionali