Antica Hosteria dei Ghiottoni, Roma e la Puglia convivono a tavola
Cucina romana e pugliese protagoniste all'Antica Hosteria dei Ghiottoni. Tutto nasce quando Giuliana, romana doc, e suo marito Francesco, pugliese doc, aprono il locale nel settembre del 2006 unendo gli antichi sapori di questi due posti: Roma e la Puglia.
Il tutto all'insegna della qualità e della ricercatezza degli ingredienti. Basti pensare che il personale scende in Puglia ogni settimana per garantire prodotti freschi. I commensali possono degustare le orecchiette, il purè di fave, gli antipasti con prodotti sott’olio, salumi e formaggi provenienti soprattutto dai Comuni della provincia di Brindisi.
Gli avventori vengono accolti da un ambiente caldo e gioviale, con un’architettura semplice, importanti pezzi di antiquariato, arredi in legno e l'immancabile forno a legna.