Youfarmer arriva a Roma: l'orto biologico è ora a portata di click
Grazie ad una piattaforma si sceglie la quantità di verdure bio da far coltivare. Per il ritiro si va in azienda o al supermercato. E' possibile riceverle anche a casa
Tecnologia informatica e agricoltura biologica. Innovazione e tradizione. Le famiglie e le attività di ristorazione della Capitale hanno a disposizione un nuovo strumento per soddisfare la propria domanda alimentare.
Come funziona
Si chiama Youfarmer ed è una piattaforma attraverso cui è ora possibile entrare in contatto con un orto biologico. Agli utenti che vi si registrano vengono offerte tre opzioni. Le verdure si può decidere di andare a raccoglierle sul campo oppure di farsele consegnare direttamente a casa. C'è anche una terza scelta che viene offerta. Grazie ad un accordo sottoscritto con Naturasì è possibile ritirare la propria cassetta anche in uno dei negozi della nota catena. I formati sono scelti dai consumatori in base al proprio fabbisogno. Si va quindi da cassette con tre chili di verdura, ad altre che ne possono contenere ben 15.
Il progetto
Dal sito di Youfarmer, realtà fondata nel 2018 da due giovani imprenditori under 30, Lorenzo Cilli e Valerio Carconi, sono tante le opzioni cui si può usufruire. E' anche possibile ottenere gli aggiornamenti relativi al proprio orto che, a Roma, è situato nella Fattoria di Fiorano, in via Fioranello 34. Una realtà agricola nata nel 1946 e situata all'interno del Parco dell'Appia Antica.
L'offerta per ristoranti ed aziende
L'offerta di Youfarmer non si rivolge solo alle famiglie. In parallelo si sta infatti sviluppando un'offerta in grado di soddisfare le attività di ristorazione ed anche le aziende. Per entrambe saranno messe a disposizione degli orti, in modo da soddisfare la domande di prodotti freschi, stagionali e biologici, di clienti e dipendenti.
“La partnership con la Fattoria di Fiorano ci consentirà di offrire agli abitanti di Roma un’opportunità straordinaria - ha commentato Valerio Carconi, cofondatore di Youfarmer - in pochi click potranno configurare il proprio orto, curato da mani esperte a pochi chilometri da casa in un vero e proprio 'tempio del biologico, accedendo per tutto l’anno a prodotti di qualità controllata e certificata, a prezzi molto vantaggiosi resi possibili da una filiera distributiva più corta, che oltretutto ne preserva la freschezza”.
Dove in Italia
Youfarmer viene gestito dalla startup agriteche che ha beneficiato, recentemente, di un finanziamento di 300mila euro per innovare consumo e distribuzione del biologico in Italia. Della piattaforma, grazie alla collaborazione di altrettante aziende agricole bio, stanno già beneficiando le province di Reggio Emilia, Pavia, Rovigo e Pescara.
