Sagra delle Nocciole a Caprarola
La nocciola è quasi un oggetto sacro per questa cittadina del viterbese. Gran parte dell’economia agricola locale e anche quella dei paesi limitrofi, si basa sulla coltivazione della nocciola. Nocciole di pregiata bontà, conosciute e apprezzate in tutta Italia.
E’ tra la fine di agosto e i primi giorni di settembre che si tiene, ogni anno, a Caprarola la Sagra della Nocciola quest'anno in programma dal 28 agosto al 1 settembre. Menù ricchi e fantasiosi ovviamente a base del prodotto principe di questo territorio.
Dolci alla nocciola, nocciole sottomiele, pasta alla nocciola, squisite granelle di nocciola per condimenti. E il più gustoso, assolutamente da provare: la crema spalmabile alla nocciola prodotta localmente e molto simile alla ben nota Nutella. Ovviamente in chiave genuina.
Caprarola - E’ una cittadina dalla forte tradizione agricola situata nella provincia di Viterbo e parte della comunità dei Monti Cimini. Passando per la sagra, non si può non immergersi in una passeggiata nella vicinissima riserva naturale del Lago di Vico.