Presso il Borghetto dei pescatori di Ostia, da venerdì 17 settembre a domenica 19 settembre, torna come ogni anno un evento atteso da tutti i buongustai del buon pesce: la Sagra della Tellina.
La Sagra, organizzata dal Comitato di quartiere, dalla cooperativa di pescatori S. Nicola e dall'A.S. Pescatori Ostia, permetterà a tutti di saggiare un buon piatto di spaghetti e telline. Ogni anno durante la sagra vengono serviti quasi 5.000 piatti di pasta, una cinquantina di chili di telline e circa duecento tra cozze e vongole.
Ma un'attenzione particolare sarà riservata a tutti i visitatori ciliaci, perchè anche per questa edizione la spaghettata è stata pensata con e senza glutine. Per questo, sarà presente anche uno stand dell'Associazione Italiana Celiachia-Lazio, che informerà sulle particolarità dell'intolleranza al glutine, che una volta diagnosticata si cura senza farmaci. Aic partecipa ogni anno alla sagra per dimostrare con le sue attività che celiaci e non celiaci possono assaggiare gli stessi piatti senza perdere in qualità né in varietà.
Commenta
Per poter commentare questo contenuto devi essere registrato
Segnala contenuto offensivo