Al via domenica 4 dicembre la III edizione della Festa dell’Olio Nuovo a Cerveteri. L’iniziativa è nata quasi per gioco da un'idea di sei amici appassionati di agricoltura e di olivicoltura, sostenuta dal Comune di Cerveteri, per promuovere i prodotti provenienti dai Colli Ceriti, anticamente coltivati ed abitati dal popolo Etrusco.
Durante tutta la manifestazione sarà presente un mercatino dell’artigianato e dei prodotti tipici del territorio ceretano, e stand gastronomici appositamente allestiti offriranno gratuitamente degustazioni di piatti tipici a base di olio extra vergine del raccolto 2011. E' previsto, inoltre, un seminario curato da esperti del settore concernente i temi legati all’olio e alla olivicoltura in generale e anche quest'anno ci sarà una degustazione guidata degli oli in rassegna, curata da uno staff di esperti del settore e finalizzata alla divulgazione e all’educazione dei sensi. Infine una qualificata e indipendente commissione giudicatrice stabilirà il vincitore della gara per il “Miglior olio nuovo”.










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