L'8 dicembre a Grottaferrata è di scena Cantine aperte. In quella che un tempo era la fortezza Castel de Paolis e oggi rappresenta il buen retiro di Giulio Santarelli, che nel 1993 decise di esordire con la sua prima etichetta nata da uno studio, durato ben sette anni, dei terreni vulcanici circostanti, si potrà degustare il Cannellino della Cantina Castel de Paolis, esportato in tutto il mondo. Il Canellino verrà offerto gratuitamente, l’8 dicembre, insieme al Donna Adriana, Muffa Nobile in alcune grotte storiche, presenti nella tenuta, e allestite per l’occasione, che saranno aperte al pubblico per la degustazione. Gli enologi della famiglia Santarelli accoglieranno i visitatori per le degustazioni gratuite accompagnate da momenti didattici per illustrare le caratteristiche delle etichetta Donna Adriana e Muffa Nobile che hanno ricevuto i “5 Grappoli dell’Ais” (Associazione Italiana Sommelier) e il Cannellino che ha ottenuto “La Corona” del Touring Club italiano.
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