Pranzo contadino e porte aperte in Fattoria!

Siete tutti invitati alla Fattoria Colle San NIcola al pranzo contadino con musica e stornelli e alla visita in fattoria che da ben tre generazioni spicca sulla collina… Pensate che in origine c'erano soltanto quattro mucche che venivano gestite dalla "nonna Nannina", mentre il "nonno Memmo" lavorava nei campi con i buoi. Man mano che le richieste aumentavano, i nonni comprarono il primo trattore con aratro, una fresa e altri utensili che consentirono di ingrandire l'azienda. Attualmente si contano oltre 150 capi bestiame con un mini caseificio, macelleria e punto vendita , curato direttamente da Domenico Coculo. Ad oggi producono latte di alta qualità, che viene in parte trasformato in formaggi, in parte consegnato alla Centrale del Latte di Roma. Il primo sale, la ricotta, il fior di latte, il cacio cavallo, lo stagionato al grano, lo stagionato al fieno e lo yogurt …sono alcuni degli squisiti formaggi che l'Azienda produce per soddisfare tutti i palati, anche i più raffinati, anche quest'anno premiati con il riconoscimento Targa Roma.

Da qualche anno i consumatori hanno il privilegio di trovare i prodotti di alta qualità della fattoria anche presso il Mercato Contadino Castelli Romani: mercoledì, sabato e domenica ad Ariccia (Sporting Club Montegentile), venerdì a Frascati (piazzale Bar Dolce Amaro, via Grotte Portella, 12) e il sabato ad Albano Laziale (piazza Guerrucci vicino alle poste).

La famiglia Coculo vi aspetta insieme a noi tutti, con entusiasmo e desiderio di condividere la passione per il cibo di qualità e per le mani nella terra.

MENU': degustazione di formaggi e latticini, pasta e fagioli, grigliata mista, insalata, acqua e vino, caffè e amaro della casa, contributo euro 15

Anche menu' bambini: pasta al pomodoro, hamburger e patatine, acqua info e prenotazioni, contributo euro 10.

Fattoria Colle San Nicola 320 9651047 www.fattoriacollesannicola.it

Mercato Contadino Castelli Romani 389 8830642 www.mercatocontadino.org

#mercatocontadino #castelliromani #pranzocontadino #porteaperteinfattoria #km0 #fattoria #coculo #collesannicola #artena

Attendere un istante: stiamo caricando la mappa del posto...

Attendere un istante: stiamo caricando i commenti degli utenti...

Commenti

A proposito di Cibo e Vino, potrebbe interessarti

  • Festival della Carne Argentina

    • fino a domani
    • Gratis
    • dal 13 al 15 dicembre 2019
    • Città dell'Altra Economia
  • Fassi e Coni Norge festeggiano il Natale: degustazioni gratuite a tema natalizio

    • solo domani
    • Gratis
    • 15 dicembre 2019
    • Palazzo del Freddo
  • Il Maritozzo Day continua...la beneficenza non si ferma

    • solo domani
    • 15 dicembre 2019
    • Il Maritozzo Rosso

I più visti

  • Christmas Wonderland, un villaggio di Natale internazionale sbarca a Roma

    • dal 20 dicembre 2019 al 6 gennaio 2020
    • PratiBus District
  • Giudizio Universale. Viaggio straordinario nei segreti della Cappella Sistina

    • dal 15 marzo 2018 al 31 dicembre 2019
    • Auditorium Conciliazione
  • Frida Kahlo "Il caos dentro", la mostra-evento a Roma

    • dal 12 ottobre 2019 al 29 marzo 2020
    • SET - Spazio Eventi Tirso
  • Impressionisti segreti, la mostra a Roma

    • dal 6 ottobre 2019 al 8 marzo 2020
    • Palazzo Bonaparte
  • Potrebbe interessarti

    Torna su
    RomaToday è in caricamento