Mani nella terra: ecco la Giornata della libertà dei semi

Giornata della libertà dei semi
6 marzo 2016 - Ippodromo delle Capannelle

Tutti i produttori agricoli, gli appassionati di Ortocultura e chi ama avere “le mani nella terra” sono invitati a partecipare alla 4° GIORNATA della LIBERTA’ dei SEMI organizzata in collaborazione con l’Orto Botanico dell’Universita'  di Tor Vergata, al Mercato Contadino Capannelle che, per l’occasione dalle 9 alle 17, si svolgera'  all’interno dell’Ippodromo, come di consueto con oltre 70 aziende agricole del territorio e artigiani del riciclo e del riuso. 

Una campagna globale per sensibilizzare cittadini e istituzioni intorno ai temi della biodiversita'  e della sicurezza alimentare: Porta i tuoi semi per affermare e difendere la liberta'  di conservare, utilizzare e scambiare le sementi. Moltissime le associazioni del territorio che sostengono questo progetto: Libera Contro le Mafie, Greenpeace Italia gl Roma, EMERGENCY, Salviamo il paesaggio, Medici Senza Frontiere, CEREALIA - La Festa dei Cereali, Castelli Romani Green Tour, Lux Terrae tutti insieme per difendere la centralita'  della tematica "CIBO", fondamentale per i diritti della cittadinanza e dell'ambiente.

Laboratorio di panificazione naturale e dono della pasta madre a cura della chef Anna Possenti e dell’azienda agricola Umberto Di Pietro di Capena che ha recentemente ricevuto in dono delle sementi antiche di cereali dalla banca del seme di Lodi, dell’Universita'  di Varese

Laboratorio informativo “Biodiversita'  e conservazione del germoplasma" a cura di Roberto Braglia dell’Orto Botanico dell’Universita'  di Tor Vergata

Laboratorio del buon cibo per bambini: “Le mani in pasta” con l’associazione Ippopotamo Felice.

Laboratorio gratuito sull'acido citrico e il percarbonato di sodio a cura del Sapone del Bianconiglio

PIC NIC, come di consueto tante degustazioni e tanti prati a disposizione: la tiella di Gaeta, le verdure ripassate, panini vegani e non, il farro, la roveja un legume antico, i vini del Consorzio Frascati doc docg, le birre artigianali del Birrificio Castelli Romani, la Gelateria Greed con gusti imperdibili, per l’occasione con il gelato alla birra artigianale L’Ariccina del Birrificio Castelli Romani, speziata dai sentori agrumati e pepati, prodotta con il farro dell’agricoltura laziale.

Con la Giornata sulla liberta'  dei semi si continua a promuovere e diffondere i semi di colture ormai quasi dimenticate e conservate gelosamente dai coltivatori dell’agricoltura contadina locale.



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