Festival internazionale della zuppa di Roma
Domenica 14 aprile 2019, presso il Casale Garibaldi sede de La Città dell'Utopia (Via Valeriano 3F, San Paolo, Roma) si terrà la dodicesima edizione del Festival Internazionale della Zuppa di Roma, un evento rivolto agli abitanti di tutta Roma e non solo.
Il festival internazionale della zuppa, la storia
Il Festival Internazionale della Zuppa ha origine nel lontano 2001 nella città di Lille. Da allora ha ottenuto una grande diffusione in tutta Europa: è arrivato a Berlino, Cracovia, Barcellona, Madrid, Francoforte, Bologna e, grazie al Servizio Civile Internazionale Italia, dal 2008 anche a Roma, presso La Città dell'Utopia, nel cuore del quartiere San Paolo.
La zuppa è un piatto presente in tutte le tradizioni culinarie del mondo, come un filo conduttore che lega tra loro culture differenti senza però renderle uguali, anzi sottolineando la propria unicità. La zuppa è un piatto semplice e popolare, può essere preparata con gli ingredienti più umili e basilari e risultare comunque unica e gustosissima: come una comunità in cui ciascuno apporta il suo contributo per il raggiungimento di un risultato comune, senza che nessuno prevarichi sull’altro/a.
La protesta contro i cambiamenti climatici
Quest’anno si è deciso di unire il Festival alle tante voci che in molte parti del molto protestano contro i cambiamenti climatici e, allo stesso tempo, di dare risalto a chi si batte per un rapporto giusto con l’ambiente e con i territori, a partire dalle lotte contro le grandi opere imposte, inutili e dannose. I cambiamenti climatici non sono un fenomeno naturale ma hanno precisi responsabili politici ed economici. Essi sono il prodotto devastante di una relazione di incessante sfruttamento dell’uomo sulla natura.
Saranno movimenti e reti che fanno di questo la propria quotidianità ad avere spazio durante il Festival: il Movimento NO TAP, il Movimento NO TAV, terra/TERRA e tanti altri. Anche quest’anno i temi del riuso e del riciclo saranno fondamentali e visibili: verranno usati materiali riciclabili e riutilizzabili, verrà fatta una raccolta differenziata ben impostata, si eviteranno imballaggi e sprechi di plastica.
Il Festival Internazionale della Zuppa di Roma è un evento a cui può partecipare chiunque: associazioni, collettivi, famiglie e singole persone. I cuochi partecipanti si contenderanno quattro ambiti premi: il mestolo d’oro, il mestolo d’argento, il cucchiaio di legno e il premio del riciclo assegnato dalla giuria bambini. Le zuppe in gara potranno inoltre formare dei “Network Zuppeschi”, ovvero dei gruppi di zuppe che si coalizzeranno per vincere il premio “N”.
A questo link il modulo di pre-iscrizione della vostra zuppa:
https://goo.gl/forms/2T2jEIxhOmJo0dHP2
Ad arricchire la giornata ci saranno concerti, artisti di strada, laboratori per tutte le età, spettacoli di teatro e giochi per grandi e piccini. Riscalda la zuppa, non il pianeta!