Festa del Polentone

  • Dove
    Indirizzo non disponibile
  • Quando
    Dal 05/03/2017 al 05/03/2017
    dalle 12
  • Prezzo
    Prezzo non disponibile
  • Altre Informazioni

Festa del Polentone a Castel di Tora. Il 5 marzo 2017 torna uno degli appuntamenti più attesi dell'anno: il borgo dal fascino magico celebra un piatto povero ma ricco al tempo stesso di sapori e storia, che unisce idealmente l'Italia da Nord a Sud.

Aringa, tonno, baccalà e alici sono gli ingredienti con i quali viene preparato il prelibato “sugo di magro” con il quale si condisce la polenta che qui è solo una tradizione secolare, ma una vera e propria istituzione: Castel di Tora è infatti uno dei sedici paesi che compongono l'Associazione Culturale dei "Polentari d'Italia", uniti dalla stessa voglia di riscoprire le tradizioni e confrontarsi attraverso questo piatto. 
 

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