#onetaste, ovvero un progetto food di educazione sulle differenze culturali rivolto alle scuole di Roma. Chef Rubio e Andrea Fassi hanno lanciato per l'occasione un’edizione speciale e limitata del celebre semifreddo Sanpietrino. I proventi della vendita di beneficenza saranno destinati al centro di aggregazione del Cies “MaTeMù”.

Sanpietrini speciali, ideati con ingredienti diversi, che i ragazzi delle scuole impareranno a riconoscere e apprezzare, abbinandoli a culture diverse da quella italiana ma ormai arrivate ad arricchirla. 

La lezione-degustazione di Sanpietrini si è svolta in mattinata. Nel pomeriggio Chef Rubio e Andrea Fassi hanno accolto la cittadinanza e il mondo dell’associazionismo, che hanno potuto prenotare e vivere in prima persona il laboratorio del Palazzo del Freddo sarà suddivisa in gruppi.