Assaggiare una Storia - Vignaioli del Lazio
L'appuntamento per la prima degustazione dei vini prodotti dai vignaioli indipendenti del Lazio, tutti aderenti alla Fivi, è per domenica 31 marzo negli spazi Wegil di Trastevere dalle 11 alle 19.
Le aziende aderenti alla Fivi si distinguono per alcuni requisiti molto stringenti stabiliti dallo statuto della Federazione che impongono ai vignaioli di lavorare nel massimo rispetto della natura e della zona di origine per valorizzare le migliori espressioni della propria terra e dei vitigni coltivati.
Tutte le bottiglie che riportano il logo della Fivi garantiscono il consumatore sul rispetto delle norme dello statuto e promettono un'esperienza di assaggio originale e ricca di personalità.
Il lazio ha una storia di produzione di vino ricchissima di elementi indispensabili per produrre vini di grande qualità e i vignaioli indipendenti lavorano 365 giorni all'anno per farla conoscere e apprezzare ai consumatori più attenti e appassionati.
Il lazio gode della ricchezza di varietà originali perfettamente acclimatate, della varietà dei suoli e dei paesaggi in cui sono coltivate e più di 25 secoli di produzione che permettono di offrire vini affascinanti e spesso sorprendenti.
L'appuntamento del 31 marzo sarà l'occasione per incontrare tutti i vignaioli indipendenti del Lazio e scoprire o riassaggiare i loro vini tutti insieme, un ideale viaggio tra le colline e le cantine dove si coltivano l'aleatico e la passerina, il grechetto e il cesanese, la malvasia e il bellone, il nerobuono e il violone solo per dire alcuni tra i campioni della biodiversità regionale.
La giornata sarà arricchita da una serie di appuntamenti di approfondimento affidati a esperti e personalità autorevoli e indipendenti che esploreranno lo stato dell'arte e descriveranno le possibilità più interessanti e feconde per sviluppare e migliorare la qualità dei vini regionali.
Interverranno il professor Ernesto Di Renzo, Antonio Paolini, Fabio Turchetti, Armando Castagno, Giampaolo Gravina e Fabio Rizzari.
Appuntamento quindi domenica 31 marzo 2019 presso WEGIL in Largo Ascianghi a Trastevere dalle 11 alle 19.
Vi aspettiamo!