Alla Città del Gusto tanti incontri, percorsi ed esperienze enogastronomiche imperdibili per appassionati
A Roma, nella rinnovata Città del Gusto di via Ottavio Gasparri, la Wine & Food Academy propone un’offerta completa in grado di coinvolgere tutti: dai futuri professionisti ed esperti in ambito enogastronomico a chi ama trattarsi bene cucinando o ricercando nuovi sapori.
L’offerta per gli appassionati è smisurata. Gli argomenti trattati nei gradevoli incontri organizzati in compagnia di grandi chef ed esperti del settore vanno dal sushi alle intolleranze alimentari, dall’olio d’oliva alla degustazione del vino, dai piatti regionali alle ricette dolci o salate internazionali, dalla pasticceria casalinga agli arrosti, allo street food e a tanto altro.
I corsi e gli incontri sulla cucina tradizionale italiana sono naturalmente tantissimi: in calendario un percorso in più lezioni sulla pizza, ma anche Il risotto perfetto, la pasta fresca, la cucina regionale tipica della Puglia, o anche Amaticiana, Carbonara & co., per imparare a eseguire alla perfezione ricette che ci accompagnano dalla nostra infanzia.
Chi ama cucinare e mangiare facendo attenzione alla salute, d’altra parte, può scegliere titoli come: le farine alternative gluten free e verdure gratinate e ripiene.
Per i golosi, vari sono i percorsi dedicati, come per esempio Frolla: crostate classiche e moderne, dove è possibile imparare a preparare le specialità che acquistiamo sempre piacevolmente nelle nostre pasticcerie.
Negli incontri di degustazione dell’olio d’ oliva troverà ampio spazio chi vuole imparare ad apprezzare uno dei tesori più grandi dell’enogastronomia italiana, e lo stesso si può dire per chi invece è appassionato di vino, con delle degustazioni piacevoli e informali guidate dai grandi esperti del Gambero Rosso.
Non mancano, infine, oltre ai corsi che vedono come protagonisti i bambini (Mamma ho preso il mestolo: i dolci) i percorsi che esaltano i piatti della tradizione cinese. Corsi di più giorni come I segreti della carne o I segreti del pesce, vi daranno l’opportunità di imparare a sceglie e cucinare le pietanze che più preferite.
Insomma, se siete degli irriducibili appassionati del gusto o se volete provare nuove sensazioni e forme di condivisione con i corsi per appassionati del Gambero Rosso avete l’imbarazzo della scelta. Per ricevere ulteriori informazioni in merito ai contenuti e alle iscrizioni, o se volete un consiglio sul percorso più adatto alle vostre esigenze andate sul sito alla pagina https://www.gamberorosso.it/it/store/scuole/corsi-per-appassionati/roma, chiamate lo 06 55 112 211 (lun - ven h 09.00 - 20.00) o scrivete un’email all’indirizzo scuole.roma@cittadelgusto.it