Più di 50 ristoranti in meno di 400 giorni: è la sfida dell'Uomo delle Stelle

L’inviato di "So Wine So Food", rivista internazionale di enogastronomia con sede a Roma, ha deciso di realizzare un viaggio unico nella storia

Più di cinquanta ristoranti da visitare e migliaia di chilometri da coprire. Tutto questo in meno di quattrocento giorni. Questa la sfida che l’Uomo delle Stelle si è imposto di vincere. L’inviato di "So Wine So Food", rivista internazionale di enogastronomia con sede a Roma, ha deciso di realizzare un viaggio unico nella storia: il tour dei locali (55) e degli chef che possono vantare le prestigiose tre stelle Michelin. Ad ideare questo lungo road show a metà tra la cucina e il sogno, Stefano Cocco, l’editore del magazine: "Vogliamo realizzare qualcosa di mai fatto prima – le sue parole –. Qualche mese fa, sfogliando le pagine dei giornali, mi colpì la notizia di una coppia di coniugi italiani che aveva speso tutto il suo tempo libero per visitare i migliori ristoranti tristellati d’Europa. Il loro viaggio è durato quasi vent’anni e non è ancora finito (rimane la Pergola di Heinz Beck, ndr). Abbiamo deciso di fare lo stesso anche noi, ma in soli 365 giorni".

IL ROAD SHOW
Il viaggio è cominciato l’8 marzo dal ristorante londinese del più televisivo degli chef, Gordon Ramsay, e toccherà tutta Europa: da Modena a Londra, passando per Parigi, Barcellona, Basilea, Marsiglia, Wolfsburg, Oslo, Copenaghen. Da Massimo Buttura ad Alain Ducasse e Pierre Gagnaire, da Sven Elverfeld a Esben Holmboe Bang. Tutti ristoranti e chef che possono vantare le importantissime tre stelle Michelin. Tutti saranno sottoposti al giudizio spietato dell’Uomo delle Stelle. A proposito: chi è? “Non siamo autorizzati a rivelarne l’identità – sorride Cocco – Ma in fondo tutti noi lo siamo. Abbiamo scelto di celarne nome e viso per diversi motivi: il principale è quello di permettere alle persone che seguiranno il suo viaggio di immedesimarsi in lui e nella sua meravigliosa avventura”. 

IL VIAGGIO E’ ANCHE SOCIAL
L’Uomo delle Stelle racconterà i suoi pensieri attraverso il blog sul sito della rivista (sowinesofood.it), utilizzando gli altri canali social (Facebook e Instagram su tutti) per pubblicare foto e video dei locali e dei piatti che andrà a valutare. Le idee di Cocco e dell’Uomo delle Stelle non sono passate inosservate e da tempo, ormai, tanti personaggi dello sport, dello spettacolo e naturalmente dell’enogastronomia si sono interessati al suo progetto. Da Marco Martini (chef stellato del The Corner), ai giornalisti Pierluigi Pardo e Fabio Caressa, dall’ex calciatore Angelo Di Livio al vice capitano della Roma Daniele De Rossi: in tanti hanno registrato dei messaggi video per augurare buon viaggio all’Uomo delle Stelle e manifestargli anche un pizzico d’invidia.

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