BARTENDER/GASTRONOMO

Azienda: e-work SpA
Data annuncio: 20/04/2020
Sede di lavoro: Roma
Selezioniamo per struttura alberghiera 4* un/a Bartender/Gastronomo/a che si occuperà di supervisionare e presiedere l'accoglienza dei clienti e il coordinamento di tutte le attività che si svolgono al bar, in sala e negli spazi di somministrazione dei servizi ristorativi. Sarà addetto alla preparazione delle bevande e dei cocktail e dei piatti di piccola cucina previsti dal menù della casa. Nello specifico i suoi compiti saranno:
Supervisione e coordinamento del corretto funzionamento del servizio ristorativo nelle diverse aree, sala da pranzo, bar, dehors, room service
Allestimento degli spazi assegnati ai servizi ristorativi secondo il gusto e gli standard definiti dal F&B Manager
Accoglienza dei Clienti per il rango a lui assegnato e servizio al tavolo
Gestione integrata del servizio al tavolo: dall'ordine, al servizio, al saldo delle competenze contabili
Preparazione gastronomica delle pietanze previste da menù con attenzione alla presentazione dei piatti
Necessaria la certificazione HACCP, abilità enogastronomiche e conoscenza delle tecniche e delle ricette di miscelazione delle bevande, ottimo inglese
Si offre un contratto iniziale a tempo determinato, 4° livello del CCNL Turismo, full time dalle 16.00 alle 24.00
Sede di lavoro: Roma zona Ottaviano/ Musei Vativani
Candidati per questo lavoro
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