BARISTA - Mercato Centrale Roma

Settore: Ristorazione E Alimentare / Turismo e Ristorazione / Barista
Azienda: Human Company - Mercato Centrale
Data annuncio: 05/08/2019
Sede di lavoro: Roma
Il Mercato Centrale, per la sua sede di Roma, ricerca baristi e barman che si dovranno occupare sia di caffetteria che di cocktaileria.

L'addetto al bar si occuperà di preparare le macchine del caffè e i macinatori, regolare la granulometria del caffè sia in miscela che in singola origine spiegando le diverse caratteristiche organolettiche al cliente, dovrà preparare il caffè nei vari metodi filtro e conoscere le temperature di servizio del caffè. Dovrà inoltre occuparsi della preparazione di cocktail e long drink, curando molto anche la presentazione, seguendo le indicazioni del responsabile di reparto e delle direttive aziendali.

Si occuperà inoltre di controllare i servizi di apertura e chiusura del bar , verificare la pulizia dei locali e di tenere in ordine il piano di lavoro. Sarà il suo compito anche quello di tenere  tutta l'attrezzatura  e le materie prime in perfetto stato di conservazione e pulizia; curerà l’allestimento del banco con, torte, brioche, pasticcini.

Si richiede una certa flessibilità a lavorare su turni , durante il fine settimana.

Il candidato ideale deve avere spiccate capacità nella relazione con il cliente, capacità di lavorare in team e conoscenza dell'inglese ed eventualmente di altra lingua straniera.

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